Experiência de rum Joy Spence Appleton Estate

Um tour guiado pela destilaria de rum Appleton termina com uma degustação dos runs produzidos por esta premiada empresa local.

A Experiência de Rum Joy Spence Appleton Estate da Wray Nephew é o único lugar para visitar se você está interessado em como o rum é feito. Faça o tour e você sentirá imediatamente o cheiro de melaço nos canaviais, atraindo você para a maior e mais antiga destilaria da Jamaica. É aqui que a empresa tem misturado seu rum desde 1749. Desde viagens levando o rum para a Inglaterra até tentativas de transformar a bebida em um substituto do uísque durante a Segunda Guerra Mundial, os experimentos da Appleton criaram um sabor característico para seu licor agora famoso — que tem sido popular mesmo quando era ilegal. Agora, com a mestre destiladora Joy Spence no comando (a primeira mulher no mundo a ter esse título), o rum da Appleton atingiu o ponto da pura perfeição. O foco de Spence na qualidade foi tão monumental que, após a recente renovação da destilaria, o tour da destilaria recebeu seu nome.

Na chegada, os visitantes são levados ao Centro de Boas-Vindas e recebem um coquetel de cortesia. Com uma mistura suave de rum Appleton Estate Signature Blend e cerveja de gengibre nas mãos (apropriadamente chamada de vale tempestuoso), um guia experiente leva os visitantes por um caminho de volta no tempo, explicando a história da propriedade, os processos de produção de açúcar antigos e novos, fermentação, destilação e como eles passam da cana ao copo para produzir alguns dos melhores runs do mundo. O tour é uma experiência sensorial; os convidados provam a suculenta cana-de-açúcar e têm a chance de extrair seu suco usando um método do século XVII. O tour termina nas salas de degustação, onde os visitantes experimentam três requintados blends premium da Appleton Estate – Signature Blend, Reserve Blend e Rare Blend 12 Year Old – e aprendem como analisar criticamente os runs.

Na saída, os visitantes passam pela loja da Appleton, onde os runs Estate Jamaica podem ser comprados. A maneira perfeita de levar para casa o calor e o sabor do coração da Jamaica.