Jack Sprat. Restaurante Jakes. Bar do Dougie. Quando você come e bebe no Jakes, pode esperar que os ingredientes que usamos para fazer todos os nossos pratos locais venham de agricultores e pescadores das redondezas. Veja, somos todos sobre o Cultivado Localmente. Deixe-nos contar mais sobre como essas palavras definem o que fazemos…
St. Elizabeth é considerada o celeiro da Jamaica. É onde 80 por cento dos produtos domésticos da Jamaica são cultivados. Essa proximidade com as coisas boas nos dá a primeira escolha das frutas e vegetais mais frescos—e os melhores grãos—que a Jamaica tem a oferecer. Nossos peixes e mariscos vêm da água que observamos. Todos os dias, experimentamos—e apreciamos—a conexão entre comida e vida. Todos os dias, agimos sobre isso apoiando práticas agrícolas sustentáveis e comendo alimentos orgânicos, cultivados localmente e sazonais. Somos inspirados pelos agricultores e pescadores com quem trabalhamos e adoraríamos apresentar a você mais do que eles fazem. Há alguma chance de você estar em Treasure Beach quando a lua estiver cheia? Junte-se a nós para o jantar mensal de Fazendeiros e Pescadores do Jakes no Seaside. Prometemos que o que você verá, provará e sentirá será muito especial. Afinal, somos jamaicanos, vivendo nestas partes do campo. Caloroso e comunitário é natural para nós, aqui.
Quer mais do que apenas uma refeição? Fique conosco em um de nossos quartos de hotel, bangalôs à beira-mar, chalés ou vilas.
Claro, você poderia sentar na praia, com um livro, e chamar isso de dia. Ou, você poderia… fazer uma aula de yoga ao nascer do sol, pegar um café da manhã de callaloo no Smurf’s Café, fazer tirolesa pelas cachoeiras em cascata em YS Falls, experimentar o percurso de obstáculos no Breds Treasure Beach Sports Park, explorar as cinco praias de Treasure Beach, pedalar até Lover’s Leap, fazer uma aula de arte e aprender mosaicos, fazer uma aula de culinária e aprender a fazer Jerk, assistir a uma exibição de filme ao ar livre, fazer um tour pelos bares em Treasure Beach, observar as estrelas cintilarem no céu enquanto você pede a última bebida da noite, à beira da piscina no Dougies Bar.
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