Dîner au clair de lune : repas de la ferme à la table à Seaside

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L’expérience Treasure Beach consiste à être en harmonie avec la nature, à se connecter au paysage sauvage qui rend la côte sud de la Jamaïque si distinctive. Nulle part tu ne te sens aussi immergé dans cet environnement luxuriant et accidenté qu’à Seaside, nouvellement construit sur Old Wharf Beach. Avec ses sols sablonneux, ses luminaires géants en forme de casiers à crevettes et son toit de chaume volumineux, Seaside fusionne harmonieusement l’intérieur et l’extérieur, créant un décor visuellement époustouflant pour les dîners de la ferme à la table de Jakes.

Ça sonne dramatique ? Il faut le voir pour le croire ! Nos festins de pleine lune sont chacun spéciaux à leur manière — de vieux amis (et de nouveaux !) rassemblés autour de la longue table parsemée de plats délicieux cultivés localement, servis avec plus qu’une pincée de bonne humeur et un grand feu de joie pour illuminer les esprits !

L’ambiance rustique et bucolique du design de Seaside vient de Samantha Gore. Sam est réputée pour créer des atmosphères aériennes et oniriques. Seaside emprunte les mêmes sols sablonneux que Salazar, le restaurant adoré de LA que Sam a également conçu. Si tu découvres que Seaside te fait tomber amoureux de Treasure Beach, c’est probablement parce que Sam l’est aussi — elle a fait ses bagages, quitté son entreprise d’aménagement paysager à Los Angeles et est revenue définitivement dans sa Jamaïque natale.

Sam a choisi l’emplacement exact de Seaside en portant une attention particulière aux vues du coucher de soleil et du lever de lune. Le toit de chaume s’inspire des traditions artisanales et des matériaux locaux, ainsi que des granges de séchage du tabac de son enfance. Elle a conçu l’éclairage pour qu’il semble surgir de la terre. Et elle est intervenue le moins possible dans l’environnement naturel, préservant les arbres et herbes existants tout en aménageant une cuisine, un pavillon de restauration et des recoins secrets adjacents pour se détendre.

À bientôt lors d’une pleine lune ! Dates 2025 : 10 mai, 14 juin, 12 juillet, 9 août, 6 septembre, 4 octobre, 8 novembre, 27 décembre.

Rejoins-nous pour un dîner de la ferme à la table samedi prochain le plus proche de la pleine lune. Ou alors, tu te maries ? Tu fêtes un anniversaire important ? Il n’y a pas d’endroit plus mémorable pour rassembler tes amis pour une fête spéciale et authentique sous les étoiles.