Jack Sprat est un restaurant qui parle vraiment de communauté—c’est là que le village vient traîner. Il est considéré comme le quartier général de la restauration et des boissons à Treasure Beach. Et le crabe jerk est extraordinaire.

Jack Sprat est le spot incontournable de Treasure Beach, côte sud de la Jamaïque, où les locaux et les clients de Jakes viennent pour les fruits de mer frais grillés et la pizza, préparée avec des garnitures comme le pepperoni, le homard et le poulet jerk. Il y a aussi un comptoir de glaces et des feux de joie réguliers sur la plage. Bien sûr, tout le monde est attiré par l’ambiance. On a toujours l’impression qu’il y a une fête décontractée en cours chez Jack Sprat—excellente musique, la terrasse extérieure aérée avec vue sur l’océan, les gens qui traînent et jouent au backgammon. En plus, il y a le distributeur automatique de Jack Sprat. Tu ne peux pas faire mieux en termes de commodité.

« Jack Sprat est un vrai melting-pot de gens : tu peux rencontrer des policiers de Treasure Beach, des étudiants, le maire local et des visiteurs de presque tous les pays du monde. Il y a toujours de la super musique qui joue, des dominos et du ludi sur la table, des pochettes d’albums de ska, reggae et dance classiques accrochées aux murs et un excellent bar à rhum. »

—JASON HENZELL