Experiencia Joy Spence Appleton Estate Rum

Una visita guiada a la destilería de ron Appleton termina con una degustación de rones producidos por esta galardonada empresa local.

La experiencia Joy Spence Appleton Estate Rum de Wray & Nephew es el único lugar que debes visitar si te interesa saber cómo se elabora el ron. Haz el recorrido e inmediatamente olerás el aroma de la melaza en los campos de caña, atrayéndote hacia la destilería más grande y antigua de Jamaica. Aquí es donde la empresa ha estado mezclando su ron desde 1749. Desde los viajes llevando el ron a Inglaterra, hasta el intento de convertir la bebida en un sustituto del whisky durante la Segunda Guerra Mundial, los experimentos de Appleton han creado un sabor característico para su ahora famoso licor, que ha sido popular incluso cuando ha sido ilegal. Ahora, con la maestra mezcladora Joy Spence al timón (la primera mujer en el mundo en ostentar ese título), el ron de Appleton ha alcanzado el punto de pura perfección. El enfoque de Spence en la calidad ha sido tan monumental que, tras la reciente renovación de la destilería, su recorrido por la destilería lleva su nombre.

A su llegada, los visitantes son conducidos al Centro de Bienvenida y se les ofrece un cóctel de cortesía. Con una mezcla relajante de ron Appleton Estate Signature Blend y cerveza de jengibre en sus manos (acertadamente llamada valle tormentoso), un guía experto lleva a los visitantes por un camino atrás en el tiempo, explicando la historia de la finca, los procesos de producción de azúcar antiguos y nuevos, la fermentación, la destilación y cómo pasan de la caña a la taza para producir algunos de los mejores rones del mundo. El recorrido es una experiencia sensorial; los huéspedes prueban la suculenta caña de azúcar y tienen la oportunidad de extraer su jugo ellos mismos utilizando un método del siglo XVII. El recorrido concluye en las salas de degustación, donde los visitantes prueban tres exquisitas mezclas premium de Appleton Estates: Signature Blend, Reserve Blend y Rare Blend 12 Year Old, y aprenden a analizar críticamente los rones.

Al salir, los visitantes pasan por la tienda de Appleton, donde se pueden comprar los rones Estate Jamaica. La manera perfecta de llevarse a casa la calidez y el sabor del corazón de Jamaica.