Lezioni di cucina giamaicana da Jakes, Treasure Beach

Allora, pensi di saper preparare il pollo jerk? Prima di cucinare il capretto al curry o salare il pesce, lascia che ti mostriamo come cucinare come un vero giamaicano.

Curioso/a di scoprire i segreti del condimento jerk e delle spezie? Vorresti saper preparare frutti esotici, come l’ackee? Che ne dici di piatti tradizionali, come il “Run Down”? Sei fortunato/a, perché Jakes Kitchen offre lezioni di cucina!

Pollo Jerk, Pesce Jerk, Red Snapper Escoveitched — in realtà qualsiasi piatto giamaicano sui nostri menu — con lo Chef Shevan e lo Chef Kern li padroneggerai tutti. I nostri piatti cambiano in base al pescato dei pescatori locali e ai raccolti degli agricoltori locali, quindi ogni giorno avremo un nuovo piatto da farti assaggiare e una nuova abilità da farti imparare.

Le nostre lezioni sono normalmente programmate per metà settimana, tra le 15:00 e le 17:00. Chiama in anticipo e facci sapere. I nostri chef saranno pronti a insegnarti tutto.

La reception sarà lieta di organizzare la tua lezione di cucina.

Scopri di più sull’approccio di Jakes al cibo: coltivato localmente

SEGRETI PREZIOSI

“Una delle mie cose preferite è fare una nuotata a Great Bay a tarda mattinata e poi pranzare al Lobster Pot. Adoro il fatto che tu possa uscire direttamente dal mare, ordinare frutti di mare altrettanto freschi e mangiarli sotto il tetto di paglia fuori sulla spiaggia, avvolto in un asciugamano. Porta il backgammon! Se vai a cena, puoi chiamare in anticipo per ordinare. Lobster Pot 876-965-3583.”

Leslie Claire Bailey

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