Tour delle Fattorie

Vuoi sapere come otteniamo i migliori ingredienti? Visita le nostre fattorie locali!

Che tu stia ordinando piatti a Lovers Leap, Jack Sprat o al Jakes Restaurant, serviamo sempre qualcosa di fresco. Il nostro quartiere — St. Elizabeth — coltiva quasi tutti i prodotti agricoli della Giamaica, dandoci accesso diretto ai migliori ingredienti che la Giamaica ha da offrire. Ma se vuoi vedere esattamente da dove proviene il tuo cibo, abbiamo proprio quello che fa per te — tour delle nostre fattorie locali.

Per evitare il caldo di mezzogiorno, ti consigliamo di iniziare la giornata con i nostri agricoltori del quartiere Dwight, Alex e Nerval. Dwight ti mostrerà come raccoglie i suoi campi mentre ti porge un cespo di lattuga. Alex ti farà assaggiare le angurie mentre ti spiega come le ha rese così succose. Nerval taglierà il cavolfiore direttamente dal gambo mentre ti insegna come li ha fatti crescere. Lavoriamo con molti agricoltori, quindi ti porteremo a vedere quasi ogni tipo di fattoria che desideri (purché i suoi prodotti siano di stagione).

Ti suggeriamo, dopo il tour, di portare parte di ciò che hai assaggiato a una delle nostre lezioni di cucina. I nostri chef ti insegneranno come trasformarlo in qualcosa di speciale.